こないだ海苔弁の危機というものを書いたが、あれは間違いだった。 海苔弁にはやはり需要がある。 昼時、一番最初に売れてしまうのだ。だからちょうど、朝11時くらいにいかないと手に入らない。 海苔弁に人気がある理由は要するに安いからだ。鮭弁とか幕の内…

コンビニ弁当の角はもう少し丸くしてもらえないものだろうか。 電子レンジの中で回りにくくて困る。 近頃はコンビニのせいで弁当屋が減ってきていると思う。 セブンイレブンもwebサイトを見るといまだに海苔弁をメインにもってきてはいるが店頭ではあまり見…

内藤大助だと思うが、ボクシングの世界チャンピオンがテレビに出ていて子供のおやつに煮干しと大豆を食べさせていて、あーやはり、炭水化物を採らずできるだけタンパク質を取るには（しかもできるだけ安く）、煮干しと大豆がいいんだなと思い、食べる煮干し…

かつて、松屋もすき屋も、吉野家の二番手として現れた。 昔のすき屋は、メニューも迷走していたし、何より牛肉がまずかった。 松屋も味付けが（とくにカレーが）きつすぎて、好きになれなかった。 牛丼の味も吉野家にははるかに及ばなかった。 何より吉野家…

昔、松屋はあまり好きじゃなかったのだが、今は少し好きになった。 昔は、某牛丼屋A、Bにしか行ってなかった。 Aはすでに食券になってくれたからいいのだが、Bは今も店員に金を払うシステムになっており、 これがもう私にはいらいらして仕方ない。 Aはもとも…

Kindle Unlimited でいろんな雑誌を見ているのだが、 別に私はうまい料理屋を知りたいわけでもないし、うまい酒を飲ましてもらいたいわけでもないのだ。 うまいラーメン屋とかには何の興味もない。 うまい料理を食えばそりゃうまいだろうが、五十過ぎて食べ…

脂っこい外食で胃がもたれる。 自宅でインスタントラーメンとか食べても平気だが、 外食のラーメン屋はアウト。 年を取ったものだなあ。 炭水化物中心にストレスない程度に食べた方がよい。 我慢して食べないとたしかに痩せるのだが、血液検査結果がどんどん…

firefoxにはyoutubeの動画をmp4かaviかそんなんで落とせるプラグインがある。 落とせるやつとおとせないやつがあるんだが、 私が普段通勤途中に周りの音を聞かないためにだらだら聞くようなやつはだいたい落とせる。 ルネサンスのリュートとかバッハとかだが…

スーパーサイズミーという映画はただ30日間、 スーパーサイズのハンバーガーを食べ続けたというだけの映画ではなく、 アメリカの学校給食事情などが取材されていて興味深い。 アメリカの通常の公立学校の給食というのは、いわば自由主義であって、 おそらく…

後もう少しで血液検査してその結果がでるからそれから書けばいいんだが、 後で書こうと思うと忘れてしまうので、いま書いておく。 たぶん、ある程度痩せた状態では、食べないから痩せるのではない。 内臓脂肪は食べないことによって痩せるが、 内臓脂肪を落…

昔銀座明治屋のナイル・ギーという油をわざわざ買って食べていた。 丸元淑夫という人の著書に影響を受けたからだが。 今調べてみるとナイルというのは G. M. ナイル という人の名にちなむらしいが、 銀座のインド料理屋ナイルレストランやら、 ナイル商会と…

某中華料理屋で食事をしたのだが、 まあ、値段相応というか、見かけだけというか。 やっぱ中華料理屋というのは横浜中華街の路地裏で中国人夫婦がやってる狭くてこ汚い店とか、 逆にほんとうの超高級店くらいでないと、 料金に見合わないのではないか。 てい…

京葉線のホームは東京駅と有楽町駅のちょうど中間くらいにあって、 真上に東京国際フォーラムが建っている。 つまりかつての都庁の地下にある。 東京駅まで戻るのもかったるいし、そのまま地上に出て、 近場でなんかちょっと食事しようと思って入ったレバン…

この年まで立ち飲み屋とか居酒屋とか焼き肉屋ばかり開拓してきたので、 いざ食事をしようとしてもどこも知らない。 もしかしたら自分に合った料亭とかあるのかもしれんが、まったくしらん。 しらんものはしらん。

村井政善蕎麦の味と食い方問題。 まあ普通に面白い。 あんま有名な人ではないな。 汁の中へ薬味をうんなり入れ込み、 「うんなり」わかんない。たくさんとかそんな意味か。 「花巻」はかけそばに海苔をのっけただけのものらしい。 薬味をぽっちりとも使わず …

玄米の食感は、精白米とぬか床を混ぜたようなものかと思っていたが、 野菜のようにシャキシャキしてて、まさにモヤシを食べている感じだ。 うまいかと言われれば、大してうまくない。 食うのに疲れる。すぐ飽きる。 炊飯に時間がかかるのも面倒だ。 白米は速…

CNNgo.com というサイト。 World's 50 most delicious foods。 50位のうちに、アメリカ料理が七つも入っている。明らかに公平性に欠く。 それも、アイスクリームとかドーナツとか、ケチャップとかポップコーンとかポテトチップとか。あほかと。 ドーナツとケ…

八王子の乾物屋で「塩干するめ」というものを買った。青森産。二枚一袋。開いてありげそ付き。 見た目は生のするめ。 そんな高価なものではない。 普通に、常温で売られていたように思うのだが、はてどうだったか記憶が定かでない。 しかし明らかに昔、冷凍…

田舎から出て京都で浪人して、最初に食べた牛丼はなか卯だった。 なか卯は好きだった。 あと京都では餃子の王将が好きだったな。 なか卯のうどんはふつう。京都御所のうどんの方がすきだった。 そのころすでに四条辺りまでいけば京都にも吉野家はあったが、 …

最近、普通のスーパーやデパ地下でも九州麦味噌が数種類並んでいるのだが、 これはどうしたことか。 半年前だとフンドーキンが一種類あるかどうかというところで、 伊勢丹などに行けばやや種類があるという程度だったのだが。

蕎麦乾麺100g。冷やして、めんつゆに薬味、わさび。 冷凍庫に凍らせた、麦と米が3:2のご飯を解凍し、ふりかけ。 九州白味噌のみそ汁に増えるわかめ。 カフェオレ。

今日は市民プール。 激込み。 しかも、とうとう禁断の富士そばの富士山盛りを食べてしまった。 さらにセブンイレブンのおはぎを四個食べてしまった。 やー、運動すると腹がすく、すく。 富士山盛りはうまかった。

8個くらいまとめて卵をゆでて一日一個ずつ食べていたがいい加減飽きてきたので、 目玉焼きにすることにした。 目玉焼きの方がはるかにうまい。 ていうか米とか麺とかがっつり食うとあっというまに2kgくらい増える。 脂肪が急に2kg付くはずもなく、おそらく腸…

なぜ人は夏が近づくと麦茶が飲みたくなり、蕎麦よりも素麺が食べたくなるのだろうか。などと考えながら、世界一細い麺とは何かということが気になりだした。漠然と世界一細いのは素麺で、その次が春雨かビーフンかと思うのだが、ネットで検索してみると、キ…

昔田んぼはいわゆる二毛作というやつで、稲を植えたら冬は大麦を育てた。だから米と麦が半々くらいにできた。地産地消というやつでいけば麦飯を食うことになる。今はなぜ冬場たんぼを遊ばせておいて麦を作らないのか。やはりこれは零細兼業農家ってやつの弊…

ぼーっとしたいときは、ご飯を炊いて、ラップでくるんでおにぎりを作り、冷凍庫に備蓄する。 食べるときは一瞬なんだな。

http://www.cyzowoman.com/2009/04/post_465.html かっぱえびせんの原材料の"えび"は、なにエビですか？ かなりどうでも良いことではあるが、かっぱえびせんに描かれているエビは甘エビか牡丹エビか何かのように見える。 どうみてもブラックタイガーやクルマ…

森永のスキムミルクを紅茶に溶かして飲んでみる。特に問題ない。ていうかクリープとどこが違うのかと。 つづいてオートミールにスキムミルクを加えお湯で溶いて電子レンジで加熱。まったく問題ない。普通の低脂肪牛乳並。

自分で酢味噌を作ってみて思ったが、酢と味噌をまぜただけだと塩辛いか酸っぱいだけの酢みそになってしまうのだな。砂糖を相当まぜないと普通の酢みその味(とろみとか)にはならない。これまで、酢みそ和えやヌタを食べながらそうとうカロリーを摂取していた…

ビタバアレの粥を食ってみる。まあまあうまい。 粟粥をやっと食べ終えた。煮れば煮るほどとろみが出るが、奥歯が痛むのは無意識のうちに固い実をすりつぶしているからだろう。麦と粟を3:1くらいに混ぜて粥にするのが良いかもしれん。 ましかし、粥はオートミ…