薬剤師の女性に，長年の謎であった「グルコノデルタラクトン」について聞いてみたところ，家に帰って教科書で調べて FAX で送るとのことであった． 早速送ってもらった．「グルコノデルタラクトン．白色の結晶又は結晶性粉末で，味は初め甘く，次に加水分解…